Unsere Catering Menüs
Wir verwenden hofeigene, frische Produkte
für 40 – 400 Personen
individuelle Beratung und Planung inklusive
Vorspeisen
Mit unseren leckeren Vorspeisen starten Sie optimal
Auf Wunsch servieren vor dem Essen auch gerne einen Aperitif.
Vorspeisenbuffet
- geräucherte Forelle
- Spinatlachsrolle
- Käse-Eierrolle
- Gemüsepastete
- Schinkenspieße
- hausgemachte Brotaufstriche
- eingelegtes Gemüse
- Zucchiniröllchen mit Fetakäse
- Gemischter Salat
und dazu leckere Brot und Baguette-Auswahl
Salatbuffet
- hausgemachter Kartoffelsalat
- Blattsalat je nach Saison mit selbstgemachtem Dressing
- Krautsalat
- Farmersalat
- Blumenkohlsalat
- Feldsalat mit Kartoffeldressing
- roter Linsensalat
- Sommersalate aus Tomaten und Gurken
Suppenauswahl
- Bouillon mit Brätrollen-,Pfannkuchen und Leberspätzle
- Gulaschsuppe
- Gemüsesuppe
- Kartoffelkäsesuppe
- Spargelcremesuppe
- Kürbiscremesuppe
- Minestrone
- Fischsuppe
Kaltes Buffet
Ideal für eine große Anzahl an Gästen und individuellen Geschmack.
Landshuter Bäuerinnen Buffet
- geräucherte Forelle
- Spinatlachsrolle
- eingelegtes Rindfleisch
- kleine gebackene Schnitzel
- Hackfleischbällchen
- Schinkenspieße
- Geflügelsalat
- Käsesalat
- Nudelsalat
- Tomate-Mozarella
- Brotsalat
- roter Linsensalat
- eingelegtes Gemüse
- Brezenknödlcarpaccio
- Gemüseplätzchen mit Dip
- 2 verschiedenen Brotaufstriche
- Feta-Zucchiniröllchen
- Käsespieße oder Käseplatte
- gemischter Brotkorb
Häppchenbuffet
- bayr. Spezialitäten auf frischem Bauernbrot
- Hackfleischbällchenspieße
- Käse-Eierrolle
- Brezenknöpfe mit Obatzten
- Schinkenhörnchen
- Gemüsetaschen
- Kartoffelfocaccia
- Tomaten-Mozarella-Spieße
- Zwiebelkuchenecken
- Forellenmousse auf Vollkorntaler
- verschiedene Frischkäseaufstriche auf Kartoffelbrot
- Gemüsesticks im Glas
- Wurst-, Käse-, Farmersalat im Glas
- Linsensalat im Glas
- Anti-Pasti im Glas
- selbstgebackene Käsesemmerl
- Knusperoliven, -stangerl
- Pizzaschnecken
- Hähnchenpiroggen
Kaltes bayrisches Buffet
- Bauergeräuchertes aus eigener Herstellung
- kalter Braten vom bayr. Schwein
- Hackfleischbällchen
- eingelegtes bayr. Gemüse
- Käsesalat
- Obatzten
- Erdäpfelkäse
- Brezenknödlcarpaccio
- gemischter Brotkorb
Hauptspeisen
Unsere Hauptgerichte – so individuell wie Ihre Gäste. Sprechen Sie uns an.
Hier ist schon mal ein erster Überblick!
Spezialitäten
- Heimisches Forellenfilet auf Gemüsebett mit Petersilienkartoffeln
- Rescher Spanferkelbraten mit Semmelknödel und Sauerkraut
- Rinderrouladen nach Omas Art mit hausgemachten Spätzle und Apfelblaukraut
- Schweinefilet mit Kräuterkruste, Kartoffelgratintörtchen und gemischtem Salat der Saison
- Geschnetzeltes von der Pute mit hausgemachten Nudeln
- Ragout vom heimischen Reh, mit frisch gebackenen Hauberlingen
- Ochsenburger vom Rind aus der Region mit Brioche Buns aus der Landfrauenküche
Bayrische Gerichte
- Weißwürste
- hausgemachter Leberkäs
Vegetarisch & Vegan
- hausgemachte Nudeln mit Käse oder Tomatensoße
- Gemüsestrudel
- Spinatnocken mit Champignonsoße
- Gemüseauflauf
- Käsespätzle
- Kichererbsenpaties mit Kräuterdipp
- Kartoffelgulasch
- Gemüse-Reispfanne
- Linsencurryeintopf
Neu!
Hausgemacht Gemüse-Lasagne
zubereitet mit Nudeln aus eigener Herstellung – von Bäuerin Christine Bösl
Portioniert & serviert – für ein Plus an Hygiene!
Flying Buffet
Voll im Trend
Für Stehempfänge bieten wir warme und kalte Speisen in kleinen Schälchen an
Flying Buffet
- Rindfleischstreifen in Chilisoße mit kleinem Kartoffelknödel
- Filetopf vom Schwein mit Brokkoli auf Spätzle
- Hähnchenbrust süß-sauer auf Butterreis
- Wildragout mit Mini-Knödel
- Fisch Gyros mit Brotchip
sowie auch vegetarische Gerichte
Sprechen Sie uns an!
Nachspeisen
So lecker – da kann niemand widerstehen
Süße Kleinteile
- Nusshörnchen
- Puddingschnecken
- Apfelhalbmonde
- Schokobananen
Schmalzgebackenes
- Kiachl
- Schuxen
- Quarkbällchen
Spezialitäten
- Weißbiercreme mit Caramellkern
- Zimtcreme mit Rotweinzwetschgen
- Lebkuchentiramisu
Kuchen, Torten & Gebäck
… mit herrlichem duftenden und frisch gebrühten Kaffee
Kuchen
- gebackener Quarkkuchen
- Obstschnitten
- Guglhupf
sowie viele weitere Kuchen
Torten
- Prinzregententorte
- Schwarzwälderkirschtorte
- Joghurttorte
sowie viele weitere Torten
Schmalzgebäck
- Kiachl (Ausgezogene)
- Schuxn (nach Omas Rezept)
- Quarkbällchen
